Pokazywanie postów oznaczonych etykietą grill. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą grill. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 26 kwietnia 2016

Kolorowa sałatka z grzankami

Lekka, kolorowa sałatka idealna na wiosenne śniadania, kolacje lub jako dodatek do kiełbasy i mięsa z grilla :)

Składniki na 2 porcje:
  • kilka garści roszponki
  • 1/2 kostki sera feta
  • 1 papryka pomarańczowa
  • 10 kolorowych pomidorków koktajlowych
  • 3 kromki ciemnego pieczywa
  • szczypiorek

dressing:
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka białego octu balsamicznego
  • 1 niepełna łyżka ksylitolu lub cukru
  • mieszanka ziół sałatkowych
  • czarnuszka
  • sól morska, pieprz do smaku


Przygotowanie:

Roszponkę, paprykę, pomidorki, szczypiorek umyć i osuszyć.

Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na suchej patelni ceramicznej. Można posypać solą i czosnkiem granulowanym (wg. uznania grzanki można podsmażyć na rozgrzanym oleju lub maśle klarowanym i wycisnąć do nich 1-2 ząbki czosnku, posolić).

Fetę i paprykę pokroić w kostkę. Pomidorki podzielić na połówki. Wszystkie składniki podzielić na dwie porcje i ułożyć na talerzach. Posypać posiekanym szczypiorkiem i polać przygotowanym z powyższych składników dressingiem.