Idealna propozycja dla tych, którzy uwielbiają zarówno makowce jak i serniki. Tym razem na spodzie z herbatników, kakao i masła. Pyszne, proste ciasto, które trzeba wypróbować :) U nas królowało na świątecznym stole zaraz obok babki orzechowej i piernika staropolskiego :) Ciasto można przygotować również bez kruchego spodu (czas pieczenia taki sam).
piątek, 30 grudnia 2016
poniedziałek, 26 grudnia 2016
Koreczki z salami i jajkami przepiórki
Pyszna, szybka, kolorowa przekąska na Świąteczny lub Sylwestrowy stół :)
Składniki na 16 koreczków:
Przygotowanie:
Kromki chleba pokroić kostkę mniej więcej wielkości plasterków salami.
Jajka przepiórcze ugotować w osolonej wodzie przez ok 3 minuty. Ostudzić i przekroić na połówki.
Ogórki kiszone pokroić w plastry.
Do kwadratów z chleba wbić wykałaczki i nabijać kolejno: dwa plastry chipsów salami, plaster ogórka i znowu dwa plastry chipsów salami. Na to małą łyżeczkę buraczków z chrzanem i połówkę jajka przepiórki.
Ząbek czosnku obrać i zblendować z majonezem i śmietaną.
Koreczki udekorować sosem majonezowym i kolorowym pieprzem.
Smacznego!
Składniki na 16 koreczków:
- ok 120 g małych plasterków salami
- 4 kromki chleba
- 8 jajek przepiórczych
- 4 pełne łyżki buraczków z chrzanem
- 2 kiszone ogórki
- 2-3 łyżki majonezu
- 0,5 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 ząbek czosnku
- kolorowy pieprz
Przygotowanie:
Kromki chleba pokroić kostkę mniej więcej wielkości plasterków salami.
Jajka przepiórcze ugotować w osolonej wodzie przez ok 3 minuty. Ostudzić i przekroić na połówki.
Ogórki kiszone pokroić w plastry.
Do kwadratów z chleba wbić wykałaczki i nabijać kolejno: dwa plastry chipsów salami, plaster ogórka i znowu dwa plastry chipsów salami. Na to małą łyżeczkę buraczków z chrzanem i połówkę jajka przepiórki.
Ząbek czosnku obrać i zblendować z majonezem i śmietaną.
Koreczki udekorować sosem majonezowym i kolorowym pieprzem.
Smacznego!
środa, 21 grudnia 2016
Cynamonowe pierniczki z dżemem
Uwielbiam przedświąteczne przygotowania. Są bardzo pracochłonne, ale sprawiają mnóstwo radości i satysfakcji. Dom cudownie pachnący piernikami, wspólne pieczenie i dekorowanie ciast i ciasteczek a w tle świąteczne piosenki. To wyjątkowy czas, który zdarza się tylko raz w roku. Już nie mogłam się doczekać kiedy znowu się zacznie :) Nic nie równa się domowym wypiekom i wspaniale jest potem usiąść przy pięknie nakrytym świątecznym stole, którego ozdobą są właśnie cudowne domowe wypieki. U nas w domu jest już tradycją, że co roku przed Bożym Narodzeniem pieczemy mnóstwo różnych ciasteczek. Moimi ulubionymi są jednak wszelkiego rodzaju pierniczki <3 Dlatego dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na kolorowe pierniki z dżemem.
wtorek, 20 grudnia 2016
Sałatka z salami i jajkami przepiórki
Bardzo smaczna, kolorowa sałatka z sosem czosnkowym. Na świąteczny stół i nie tylko :)
Składniki na 2 porcje:
Przygotowanie:
Sałatka: Liście sałaty umyj, osusz i podziel na mniejsze kawałki. Rozłóż na talerzach.
Polej sałatkę sosem i dopraw pieprzem.
Smacznego!
Składniki na 2 porcje:
- ok 60 g małych plasterków salami (u mnie karbowane)
- kilka liści sałaty lodowej
- 10 jajek przepiórczych
- 1 nieduża papryka czerwona
- 2 ogórki kiszone
- ok 2 łyżki płatków sera Grana Padano
- pieprz kolorowy
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 duży ząbek czosnku
Przygotowanie:
Sałatka: Liście sałaty umyj, osusz i podziel na mniejsze kawałki. Rozłóż na talerzach.
Jajka przepiórcze ugotuj na twardo w osolonej wodzie (ok 3 minuty). Ostudź, obierz i pokrój na połówki.
Paprykę umyj i pokrój w paseczki. Ogórki kiszone w plastry.
Na sałacie układaj kolejno wszystkie składniki.
Sos: Ząbek czosnku obierz i zblenduj z majonezem i jogurtem.
Sos: Ząbek czosnku obierz i zblenduj z majonezem i jogurtem.
Polej sałatkę sosem i dopraw pieprzem.
Smacznego!
niedziela, 18 grudnia 2016
Zimowa Inka w świątecznym nastroju
Bardzo smaczny napój na bazie zbożowej kawy Inka. U mnie w wersji bezglutenowej, ale można użyć także tradycyjnej albo smakowej. Wybór jest dość duży :) To taka propozycja na zimowy, aromatyczny deser w formie napoju :) Pysznie smakuje z odrobiną przyprawy korzennej, łyżką pomarańczowej konfitury, śmietaną, czekoladą i prażonymi orzechami. Czego można chcieć więcej w taki ponury dzień? 😊
Likier kawowo-krówkowy
Rozgrzewający podniebienie likier o smaku kawowo-krówkowym z Inką. W sam raz do świątecznej kawki albo na rozgrzanie po długim zimowym spacerze :)
Casarecce z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym
Szybki obiad z makaronem i sosem z kurczakiem w roli głównej. Kaloryczny, ale pyszny! U nas dzisiaj w przerwie między przygotowaniami do świąt a wizytą gości :)
Składniki dla 2 osób:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić czosnkiem, kurkumą i papryką i podsmażyć pod przykryciem na bardzo małym ogniu.
Wlać śmietankę, przyprawić ziołami prowansalskimi i dusić razem kilka minut. Dodać starty ser i wymieszać.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem,
Podawać z makaronem i posiekaną, świeżą natką pietruszki.
Składniki dla 2 osób:
- 150-170 g makaronu casarecce (u mnie Barilla)
- ok 300 g piersi z kurczaka
- po 1/2 łyżeczki kurkumy, czerwonej papryki i granulowanego czosnku
- 100 g tartej mozzarelli
- 50 g startego żółtego sera
- 250 ml śmietany 30 %
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka masła klarowanego do podsmażenia
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić czosnkiem, kurkumą i papryką i podsmażyć pod przykryciem na bardzo małym ogniu.
Wlać śmietankę, przyprawić ziołami prowansalskimi i dusić razem kilka minut. Dodać starty ser i wymieszać.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem,
Podawać z makaronem i posiekaną, świeżą natką pietruszki.
Subskrybuj:
Posty (Atom)